新富の特製天婦羅うどん

ここのところ蕎麦ばかり食べているので、今日は久しぶりにうどんが
食べたくなりました。うどんといえば、丸岡町の新富です。

まだ１１時３０分なのに駐車場はほぼ 一杯で何とか駐車出来ました。
この時間に駐車場が満車になるのは福井では珍しいことです。

店内は７０歳以上の高齢者が多く、私は若い方でした。

カウンター席に案内されメニューを見て天婦羅うどん1000円にしよう
か、特製天婦羅うどん1500円にしようか迷いました。

違いを聞くとエビの大きさが違うのと、特製天婦羅うどんはうどんが
２玉と聞いて、特製天婦羅うどんを注文しました。

カウンター席からは作っている様子が良く見えます。大釜でまとめて
茹でて、その後で注文に応じて分量を量って茹でていました。

麺は太麺のもっちりした麺で、汁は昆布だしの薄めの汁です。どこ か
懐かしさを感じる味でした。天婦羅のエビも衣も美味しく、高いけれ
ども満足出来ました。