つるきそばののり天いかおろしそば

いかおろしそばが食べたくなり、30年ぶりにつるき
そば板垣店にいきました。つるきそばはチェーン店
で、そば屋のファミレス的なお店です。

店は30年前と全く同じです。元々古民家を移築して
店舗にしたので古くなった感じはしません。

メニューを見ると、いか天おろしそばが無い。残念に
思っていると店の人がメニューの次のページを開い
てくれて、のり天いかおろしそばの文字がありました。

のり天いかおろしそば大盛1069円を注文。

見た目は30年前とほとんど同じ。そばの上にいか天と
きざみのりとだいこんおろしと生姜がのっています。
以前は天かすものっていた気がします。

一口食べると20代の頃食べた味と同じで、大根おろ
しと生姜といか天の合わさった味が絶妙で30年後の
今食べても、やはり美味しかった。

おろしそばは大根おろしが入っているので100％そば
よりも80％そばの方がコシがあって美味しいです。

おろしそばを食べるなら、つるきそばのいか天おろしそ
ばがオススメです。

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【つるきそば板垣店】
福井市羽水1-607
0776-35-0720
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