あみだそばのそば三昧

以前から行こうと思っていた「あみだそば」に行きました。
入口には蕎麦100％と書かれていて期待が持てます。

いつもの如く盛りそばが食べたかったのですが、
メニューには、おろしそばしかありませんでした。

仕方がないので「そば三昧」1300円を注文。
そば三昧とはそば2人前に3種類のおろし汁が付いたものです。

麺はかなり太めですが、おろしそばの場合大根が辛すぎると
蕎麦の味が消えてしまうので、太麺が出る場合が多いです。

まず普通のおろし汁・・・辛すぎないので蕎麦の味がわかりました。
福井でおろしそばを注文すると大根が辛すぎて蕎麦の味が
わからないことがありますが、ここのは大丈夫でした。

次にわさび汁・・・わさびの辛さがありますが、爽やかな辛さで
蕎麦の味が消えませんでした。これが一番美味しかったです。

最後にとろろ汁・・・とろろが甘く感じられ良かったです。

久しぶりのおろしそばでしたが、それなりに楽しめました。

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【あみだそば】
福井市中央1-9-1
0776-76-3519
11:00～20:00
年中無休
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